满口生香的红烧罗非鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买回家活罗非鱼
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  第二步
  2.收拾干净控水 晾干
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  第三步
  3.准备配料 葱姜蒜花椒粒
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  第四步
  4.葱丝 姜丝 加入料酒
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  第五步
  5.加入生抽
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  第六步
  6.加入醋
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  第七步
  7.罗非鱼打上花刀 双面
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  第八步
  8.加一些底油 煎罗非鱼
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  第九步
  9.翻面 两面金黄 定型
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  第十步
  10.另起一个过 烧热
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  第十一步
  11.加入葱姜蒜煸香 加入花椒大料等调料
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  第十二步
  12.煎好的罗非鱼下锅
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  第十三步
  13.加入碗汁 适量的白糖
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  第十四步
  14.加入生抽 开水 大火烧开
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  第十五步
  15.关小火 两面炖20分钟 中间翻面
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  第十六步
  16.大火收汁
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  第十七步
  17.好了 出锅