「念念不忘」卤肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋开水煮熟
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  第二步
  2.煮好的鸡蛋放凉以后剥壳备用
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  第三步
  3.五花肉洗净焯水。 焯水后，水中放入姜片。倒入少许料酒，煮熟五花肉
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  第四步
  4.煮好的五花肉切成小条
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  第五步
  5.锅中放油，放入切片的洋葱圈。炸出香味。把洋葱圈捞出
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  第六步
  6.放入桂皮，八角炒香。 放入肉条，香菇
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  第七步
  7.放入炸过的洋葱圈。翻炒均匀
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  第八步
  8.加入开水
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  第九步
  9.放入鸡蛋。加入生抽老抽。加入少许十三鲜
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  第十步
  10.倒入汤锅。小火慢炖
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  第十一步
  11.炖上两个半小时，放入少许盐，小勺糖，大火收汁