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要怎么区分芥兰与广东菜心，芥兰与广东菜心怎么区分

刘小学问！ 分类：饮食常识 时间：2020-09-02 14:50 14412 人浏览
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关于要怎么区分芥兰与广东菜心，芥兰与广东菜心怎么区分的2条回复
  • 咨询该网友 Susan大敏

    2020-09-02 15:24

    首先是颜色的差别，芥兰是有些发蓝的颜色，二菜心是比较绿色一些。其次就是口感的差别，芥兰的口感比较脆爽一些，但是没有那么生硬，而且有一定的柔软性韧性。而菜心的口感相比起来就比较柔软一些，生吃比较脆一点点。这就是芥兰与广东菜心的区分。
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  • 咨询该网友 Z52999

    2020-09-02 15:02

    芥兰与广东菜心怎么区分，芥兰和菜心长的特别像都是粗粗的茎和宽大的绿叶，要怎么区分它们，其实很简单让我来告诉你。首先，芥蓝属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜。芥兰的口感脆爽但是口感不会硬，有一些韧劲。而菜心的的口感就比较柔软，生吃比较脆些，性质寒凉，有很好的清热解毒功效。
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