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打算在家里腌制辣白菜，正宗辣白菜的腌制方法比例多少？

可可76125 分类：饮食常识时间：2020-10-08 08:02 2414 人浏览

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关于打算在家里腌制辣白菜，正宗辣白菜的腌制方法比例多少？的9条回复

咨询该网友 ai吃肉的高漂亮
2022-04-02 09:39

腌制辣白菜的方法其实是非常简单的，我们首先是要将白菜清洗干净，然后在上面抹上一些大酱，最后将大白菜放入一个密封的容器里面，大概需要腌制一周左右的时间吧，腌制好的辣白菜是非常好吃的，而且特别的下分也是非常紧密的，我们可以搭配粥。

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咨询该网友 阿中哥1
2021-11-07 21:17

我有正宗酸辣白菜的腌制方法。先要给酸辣白菜脱个水。然后我们再把白菜切了也行，不切也行，用盐抹匀，然后加入辣椒蒜之类的以及一些调料给它入味。当天做好的酸辣白菜，第2天就可以吃了，超级下饭，如果想要酸辣可口的话，可以再加点白醋。

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咨询该网友 swtxy952
2021-04-19 05:37

我也是特别爱吃辣白菜的，经常在家里制作辣白菜。那白菜虽然是属于韩国的一道美食，但是呢，在我们中国也很受欢迎呐，正宗辣白菜的腌制方法，其实是很简单的，首先我们把辣白菜清洗干净，然后把事先办好的酱料均匀的涂抹在白菜的上面。在延迟一段时间搅拌混合均匀之后就可以吃了。

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咨询该网友 吃货大大敏
2021-02-24 06:46

辣白菜的腌制方法步骤还是很简单的，首先把一颗白菜清洗干净，把它晾干为止，然后再放上三勺的辣椒粉，三勺的五香面，三勺子啊，把它混合在一起啊，直接用手带上一个塑料手套，用手抹上一层粉料，这时候直接抹在辣白菜上，一定要均匀的抹，一般腌制时间为五天。

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咨询该网友 奇通112
2020-12-26 10:08

我觉得腌制正宗辣白菜的步骤其实也是非常简单的，首先我们就是要买来一棵白菜，然后叫白菜弄松一点，清洗干净之后。我们再调一些酱料，酱料放一些还是辣酱，蒜末，葱末，姜末进行搅拌均匀之后均匀的抹在白菜的每一个叶子上面。摸好了之后直接放到密封的缸子里面腌制即可。

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咨询该网友 Eva199
2020-12-02 10:53

辣白菜在我们日常的生活中非常常见。辣白菜可以作为下酒菜也可以用辣白菜来炖汤，比如说辣白菜猪肉粉条汤，吃起来就非常不错。正宗辣白菜的腌制几天可吃主要和温度有关系，如果是温度比较高的一些地方，制作辣白菜腌制时间会短一些。

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咨询该网友 哎吆，不错奥24
2020-10-18 09:11

辣白菜不仅吃起来非常美味，而且辣白菜的制作方法也比较简单。其实有些家里都会自己做辣白菜，留着过年吃。正宗辣白菜一般腌制时间差不多一个月左右就可以吃了。其实辣白菜腌制时间越久，辣白菜的味道会更浓，吃起来也会更加美味一些。

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咨询该网友 傲娇我敏姐i
2020-10-08 08:50

如果是按照传统的辣白菜来说的话它的比例是一比一，然后放入适量的亚硝酸盐，但如果说你喜欢吃白菜味道重一点的话，那么你就白菜的比例稍微多一点，在放入适量的亚硝酸盐，如果说你喜欢辣味稍微多一点的话，那么你就辣酱的比例多一点。

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咨询该网友 bwy大火柴
2020-10-08 08:15

现在越来越多的人喜欢在家里自己腌制辣白菜，只是说不了解正宗辣白菜的腌制方法比例多少，那这个没有关系，我可以告诉你，一般正常情况下它的比例是一比一，然后一定要加一点点的亚硝酸盐进去，这样做出来的辣白菜才更加的入味好吃。

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