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想吃榴莲千层蛋糕，怎么做榴莲千层蛋糕

Zhuai杰 分类：饮食常识 时间：2021-01-30 12:37 1594 人浏览
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关于想吃榴莲千层蛋糕，怎么做榴莲千层蛋糕的2条回复
  • 咨询该网友 xvjing9

    2021-01-30 13:31

    先把 300g 淡奶油，打发。30g 白糖可以分三次加入。等打发至出现明显纹路，不会消失就可以了。注意千万不要打发过头，不然冷藏之后口感会变差，不会那么细腻。打好的奶油加榴莲肉混合在一起。接着一层皮，一层奶油，叠在一起就可以了。吃之前放冰箱冷藏1～2个小时会更好吃
    1
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  • 咨询该网友 明月387

    2021-01-30 12:49

    说到怎么做榴莲千层蛋糕，需要把 100g 低筋面粉，40g 玉米淀粉、35g 糖粉，350g 纯牛奶、20g 隔水融化的黄油，全部放到大碗里面搅拌均匀。接着面粉糊过一下，用刮刀刮一下，面粉筛上的颗粒，就会全部消失了。将平底锅刷薄薄的一层油，开最小火加热。舀上一勺面糊，倒进锅里，然后趁着液体还没凝固，迅速的转动锅，把液体摊平。全部凝固后就可以取出来了。
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