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长夜漫漫，饥肠辘辘，冰箱里冷冻的元宵为什么煮不熟？

航J66 分类：饮食常识 时间：2021-02-03 08:26 2276 人浏览
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关于长夜漫漫，饥肠辘辘，冰箱里冷冻的元宵为什么煮不熟？的2条回复
  • 咨询该网友 笑看人生27

    2021-02-03 09:14

    小时候妈妈出差时，总是会嘱咐，先将冰箱里的饺子或元宵拿出来在室温下放一会，让元宵化冻，等到元宵变软乎乎的时候，再放进烧开的水了煮到元宵全部都漂浮起来，再加入一勺凉水，等待再次烧开就可以了。果然，妈妈的话没有错，没有等待的冷冻的元宵内部根本是不熟。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2021-02-03 08:39

    总是有人问冷冻的元宵为什么煮不熟，一个很大的原因就是煮的时间短了，其实元宵内部已经冻的像冰块一样，然后大火将元宵外面都煮烂了，里面冰还是没有化，当然不熟呀！我一般都是用冷水煮元宵，这样煮出来的元宵里外都是熟的，当然一定要把握好，别把元宵煮烂了。
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