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请问藕粉桂花糖糕的由来？想在家里做藕粉桂花糖糕

R39 分类：饮食常识 时间：2021-02-04 11:06 2468 人浏览
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关于请问藕粉桂花糖糕的由来？想在家里做藕粉桂花糖糕的2条回复
  • 咨询该网友 AaGg775功

    2021-02-05 05:11

    制作藕粉桂花糖糕需要的原材料有藕粉，桂花，白砂糖，糯米粉，如果没有糯米粉的话，可以用面粉去替代。做糯米粉，做出来的桂花糖糕更加的黏糊，需要把藕粉，白砂糖，糯米粉搅拌均匀之后揉成面团。揉好了之后把桂花放进去。之后把它放在模具中上锅蒸熟。
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  • 咨询该网友 Syyg329

    2021-02-04 11:19

    藕粉桂花糖糕的由来是湖北人发明的一种甜点，藕粉的话特别难以制作，通常50斤新鲜的莲藕只能做出五斤的五份来。藕粉是需要把新鲜的莲藕磨成粉姜，然后让它自然沉淀之后出来的一种淀粉。藕粉桂花糖糕是加入了藕粉，桂花，还有白砂糖做成的一种糕点。
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