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大米发暗怎么回事，还能吃吗

zhms7076 分类：饮食常识 时间：2021-01-18 18:51 9858 人浏览
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大米买来4个月了，大米打开的时候还有光泽，放了一夜上面那一层发暗，底下的还有光泽，怎么回事，还能吃吗
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关于大米发暗怎么回事，还能吃吗的3条回复
  • 咨询该网友 玲玲5494

    2021-03-16 07:31

    这有可能是大米的品种不好，也有可能是大米是仓底货，有些米粒是比较容易碎的，不过这个对食用没有什么影响，不用担心，可以安心食用。
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  • 咨询该网友 大糖心吖

    2021-01-31 22:59

    大米发红是怎么回事，是因为大米存放太久了，导致发霉了所以才会呈现红色，大米发红是一种细菌来的，是不能够再食用的了，坚持不听食用的话，会出现食物中毒的情况，所以一般是不给建议食用发霉的大米，变质的大米，大家可以用来喂家禽类，这样子就避免浪费食物。
    5
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  • 咨询该网友 瘦子就是吃的爽

    2021-01-20 16:48

    他是有一个过程，大概发潮了，变霉第一是有异味，，第二是硬度下降，第三是会起毛的，第四会起眼。最好不要吃了，有可能发霉了。米粒的色泽发暗、没有光泽，米粒表面还是潮润、大米原有的香气减弱或消失，出现一种糠酸味。你可以找个温度、水分和空气（氧气含量）正好的地方存放大米。
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