番茄炒蛋热量

让我们先来看下做这道菜的主要食材的热量有多少：每100克番茄的热量是15千卡，一碟番茄炒蛋的质量约为200克，即30千卡;每100克炒鸡蛋热量是208千卡，一个鸡蛋大约50-60千卡。若一碟单人份的番茄炒蛋需要两个鸡蛋，则这道菜热量为238千卡。加上油盐约为268千卡，考虑到有些地区喜欢加一勺糖。一勺糖约10克，热量为40.6千卡，则番茄炒蛋的总热量约为308.6千卡。这样说是不是没什么概念?我们平常吃的一碗米饭，每100克米饭就有154.2卡的热量，一碗米饭需要308.4。而且我们吃一道菜一般是和其他菜肴一同食用，而不是一整碟吃光光，所以实际摄入的热量会比这个数字还小。