鸡翅烧烤怎么腌制

1.一般拿来烧烤的鸡翅要选择肉多的，随后把鸡翅处理干净，然后放到水里浸泡去血水，泡出血水后的鸡翅烧烤出来才会更美味。
2.接着即可把鸡翅捞出晾干水分，然后直接放进盆里用辣椒面、胡椒粉和花椒粉一起腌制，也可以直接用烧烤秘料腌制，放入调料后的鸡翅要用手抓匀，然后用牙签把鸡翅扎些小洞，扎洞的鸡翅可以更好的入味，腌制的时候要多揉捏鸡翅，给鸡翅按摩让肉质更Q弹。
3.前面步骤都完成以后就可以用保鲜膜把盆密封起来，然后把鸡翅放到冰箱冷藏腌制，这样可以更好的保鲜，隔几个小时在拿出来搅拌一下，一般腌制7-8个小时既可以取出直接串签烧烤。
4.这样腌制出来的鸡翅烤出来会非常的嫩滑，口感体验是非常美妙的。如果腌制出来的鸡翅一次没吃完的话，可以密封保存冷冻，要吃的时候再拿出来解冻烧烤即可。自己在家烧烤的话可以直接用烤箱烤制，这样比炭火烧烤更加的健康美味哦。