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如何辨别有问题的冻肉

李冬梅我好 分类：饮食常识 时间：2021-04-10 15:52 5613 人浏览
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关于如何辨别有问题的冻肉的1条回复
  • 咨询该网友 聂萌月啊

    2021-04-10 16:03

    1.通常没问题的冷冻肉表面是呈现白色的，如果冷冻肉的表面出现了较深的颜色了，说明这个冷冻肉有问题了，通常表现为发黄或发黑，而且长时间的在冰箱里冷冻，肉的表面会凝结很厚的冰。
    2.如果是长时间冷冻，肉会变质，变质的熟的肉会变得很干燥。
    3.新鲜的冷冻肉从冰箱里面拿出来的手感是比较光滑的，解冻之后是没有异味的。有问题的冷冻肉手感是粗糙的，并在解冻后有异味，切开之后会有汁液渗出。
    4.闻味道新鲜的优质冻肉闻起来没有肉任何异味，质量次之的肉可能会稍有氨味或酸味，而完全变质的冻肉则可以闻到严重异味。
    4
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