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想吃卤水豆腐，传统卤水豆腐的制作流程是咋样的?

丽8232 分类：饮食常识 时间：2021-02-27 14:13 1831 人浏览
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关于想吃卤水豆腐，传统卤水豆腐的制作流程是咋样的?的2条回复
  • 咨询该网友 tb54892

    2021-02-27 14:56

    我们在市场上经常吃的白豆腐。在这里我写香豆腐是为了区别它和臭豆腐。对于臭豆腐胚需要浸泡的原因，我将简要说明：因为臭豆腐是发酵产品，在水中浸泡两个小时，是缓解发酵和臭豆腐的气味；另是炸大块，外面酥脆，里面嫩嫩。2-3臭豆腐用叉子将臭豆腐开水。
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  • 咨询该网友 馨尹868

    2021-02-27 14:23

    传统卤水豆腐的制作流程是将蒜泡炒香，然后倒入小米沙司和剁椒沙司，搅拌均匀，加入少许食用盐，然后熄火，备用，倒入适量食用油入锅，加入豆腐，煎至两面金黄，将豆腐煎入盘中，然后撒上事先准备好的辣椒酱，撒上香菜，从网上购买臭豆腐泡胚需要两个小时。
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