首页 > 餐饮问答 > 没做过鸡蛋羹，怎么蒸鸡蛋羹好吃呢？

没做过鸡蛋羹，怎么蒸鸡蛋羹好吃呢？

小鱼ai上鸽分类：饮食常识时间：2021-04-22 08:56 1858 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

没做过鸡蛋羹，怎么蒸鸡蛋羹好吃呢？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于没做过鸡蛋羹，怎么蒸鸡蛋羹好吃呢？的9条回复

咨询该网友 鏾场魡拥抱625
2022-11-25 18:06

鸡蛋羹做法有很多，首先最简单的一个方式呢，就是把鸡蛋羹来放在锅上蒸着吃，主要就是你把鸡蛋呢给它搅拌均匀，然后加入60毫升左右的凉开水，搅拌均匀之后放在锅上，水开了之后开始蒸，大概是8分钟左右的时间，蒸出来的鸡蛋羹呢，嫩嫩滑滑的非常好吃。

首赞
我也能回答
咨询该网友 lxh66
2022-01-05 03:29

在制作鸡蛋羹的时候呢，可以选择把鸡蛋羹蒸着吃，加入一点凉开水一起蒸着吃就很好吃了，除了可以蒸着吃之外呢，鸡蛋羹也是可以直接放在锅里煮，煮成那种水鸡鸡的鸡蛋羹也是很好吃的，另外蒸鸡蛋羹的时候也可以加入一点虾皮，会非常的鲜美。

首赞
我也能回答
咨询该网友 文心69
2021-10-21 10:06

蒸鸡蛋羹简直真的是太容易了，就跟泡方便面一样，简单，我们只需要打入两个鸡蛋，然后搅拌一下，放入一些油和水，然后直接把他放入蒸笼里面就可以了，我们再往蒸笼里面加入一些开水蒸，大概15分钟左右，鸡蛋羹就会蒸好了，闻起来口感也特别的香。

首赞
我也能回答
咨询该网友 zmf492
2021-09-08 19:40

鸡蛋羹如果是想蒸的嫩一点也是比较容易的，因为我们只需要先把这个鸡蛋给他打散之后就是可以把它放在这个碗里面然后再把这个水放进去，一边放水一边搅和，搅和好之后就可以放一些盐和酱油，还有这个油在里面，这样子就可以变得非常好吃。

1
我也能回答
咨询该网友 样儿83
2021-07-10 13:17

蒸鸡蛋羹怎么是白的是因为在搅拌鸡蛋的时候没有把蛋清和蛋白搅拌均匀。如果鸡蛋白没有彻底的搅拌均匀，那么上锅蒸熟之后，蛋白就会变成白色。所以做鸡蛋羹的时候一定要用搅蛋器。搅蛋器可以在很短的时间把鸡蛋清和蛋白搅拌均匀。

首赞
我也能回答
咨询该网友 大鬼诺诺548
2021-06-03 02:19

我家里一般就是放在碗里放在饭头上跟着蒸就行了呀，至于鸡蛋羹怎么蒸比较好吃吗可以适当放些盐和味精吧，味道应该好一点。

首赞
我也能回答
咨询该网友 葡萄成熟时619
2021-05-07 12:14

特别喜欢吃鸡蛋，从小就喜欢妈妈做的鸡蛋羹，所以我还是比较了解整个鸡蛋羹怎么蒸啊，在家里做的时候一定要把鸡蛋打碎，搅拌均匀之后往里面慢慢的加水，再将它再次搅拌均匀，放在蒸锅上蒸15分钟基本上就完全成型了，吃起来味道特别的嫩，你可以在家里试一下。

首赞
我也能回答
咨询该网友 agen83
2021-04-22 09:26

这鸡蛋跟最重要的就是水的比例一定要掌握好，我们放水的时候一定要把它和鸡蛋一起搅拌均匀，最后的时候还要放好调料，因为调料在很大程度上定了我们制作的鸡蛋羹的味道，一般我都会弄一些肉末放进去，还有葱花和香菜是必不可少的。

1
我也能回答
咨询该网友 吕伟993
2021-04-22 09:08

因为家里面有个小朋友是不可以吃太过硬的食物的，所以对于怎么蒸鸡蛋羹好吃，我也是有一定的经验的。其实我们在煮鸡蛋羹的时候，一定要把水分和鸡蛋的比例做好，然后要把它们搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋羹就是最美味的，最后再撒上一些葱花就好了。

1
我也能回答