水煮肉片是怎样煮的，水煮肉片的做法，水煮肉片

水煮肉片一般情况下没有不辣的，当然，如果自己做的情况下是可以做不辣的，可以准备适量的瘦肉，用刀片非常薄，准备姜和蒜，起油放入锅中爆炒，把肉和入适量的淀粉，把肉放入锅中翻炒，锅中加入适量的热水，大火炒十几分钟，翻盖后放入盐等调味料。

水煮肉片是大多数餐厅都具备的一种特色美食菜肴，而且这种特色美食的价格也是比较高的，如果要想自己在家里制作水煮肉片的话，也是需要一定的技巧和方法。首先就要选择一些瘦肉，把他们切成片，然后准备一些配菜，再将煮好的肉片放入盘中，倒入酱汁，再搭配一些配菜就做好了。

我来告诉你水煮肉片怎样做其实水煮肉片的做法也是相对来说比较简单的，我们可以准备一些肉片，然后把肉片放一些盐，生抽，酱油，蚝油胡椒粉腌制一下，腌制完的肉片，我们需要撒上一些玉米淀粉，然后把肉片抓均匀，抓均匀之后我们可以先把肉片炒一炒

我自己也是经常会做一些水煮肉片来吃的，我可以回答下你问了这个问题水煮肉片是炸还是煮从我个人角度来说，我自己还是比较倾向于会来炸这个肉片吃的，因为我觉得咱们的味道会比较好一点，口感方面会更加不错一些的，如果你喜欢吃的话，你可以试一下我这个方法。

吃水煮肉片，肯定要了解正宗水煮肉片的做法了。首先我们要把瘦肉切成薄薄的一片，然后用蒜，料酒，生抽，油和些许鸡精腌制。接着我们要点豆芽，小白菜，绰水后做好准备。最后我们要把腌制好的瘦肉反复的在锅里面翻炒到金黄色，然后装到煮好的豆芽和小白菜，然后我们再把炸好的热油倒进去，就完成了。

上周末和朋友他们在家里面的时候，我们就一起做了这个水煮肉片，我觉得水肉片真的是非常的不错的，我觉得水煮肉片是炸这个口感会比较好一点，因为这样吃起来的话，整个味道也会比较不错一些，所以我自己比较推荐，你可以把这个水煮肉片来炸着吃的，这样会比较美味一些的口感。

我自己也是特别的喜欢金星焰这样东西的尝试，所以我很清楚水煮肉片的菜是炒还是煮的一些方法，我一般都是那么得的，也比较好的方式进行更好的处理，然后得到我自己喜欢的东西，比较好的一些，了解一些比较好的一些方式的一个选择就可以得到。

水煮肉片的做法 主料：猪通脊肉250克 辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法： 1．猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段； 3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。 水煮肉片的做法 主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜 配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法： 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗 3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了 5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒 6.锅烧热,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，会苦的，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上 7.最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上些小葱末，好香啊！水煮肉片就OK了。 以上两种作法都很简单，要注意，肉要精肉或通脊肉，一定要用淀粉浆一下。

关于水煮肉片怎么做水煮肉片，很简单，准备好主要食材，猪里脊肉，青菜，豆芽，金针菇，大白菜，干辣椒，花椒，麻椒，再准备一些调料，胡椒，淀粉，盐，再备好一些水，把水烧开后把用淀粉裹好的肉片放入水中，炒至熟，肉片熟了以后将油炸好的花椒，干辣椒等调料淋在上面，鲜香十足