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听说用酒去炒菜会更香一点，二锅头可以用来炒菜吗？

玫1994团分类：饮食常识时间：2021-10-15 10:32 9041 人浏览

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关于听说用酒去炒菜会更香一点，二锅头可以用来炒菜吗？的10条回复

咨询该网友 小耳朵小耳朵x
2023-09-26 22:12

二锅头是大家相对喜欢喝的酒种类了，这酒很纯正无异味，浓度最高但却不是很烈，真正的展现了醇厚绵香，而且二锅头的话我们可以把它放到地下里面，经过长时间的沉淀，再拿出来的二锅头更加的好喝，二锅头主要成分是小麦，高粱和玉米等。这些都可以用来制作二锅头，但是要具体看制作的工艺来决定二锅头的味道。

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咨询该网友 曹静919
2023-06-04 00:58

二锅头是北京酿制的白酒，历史非常的悠久，当时，为了提高烧酒的品质，二锅头都进行了工艺的改造对第一次放入稀锅内的开水冷却。把酒头进行了加工和处理，因为第一锅和第三锅流出来的酒里面含有沸点比较低的物质成分，所以味道比较复杂。所以我们要第二锅的酒，所以我们都称他为二锅头。

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咨询该网友 恛悥86
2022-07-02 07:24

其实二锅头就是普通白酒之一，还有谈普通白酒与二锅头的差别，二锅头是低档清香型白酒，而普通白酒包括清香型低档、浓香型低档酒。

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咨询该网友 manluo
2022-04-30 17:00

二锅头就是属于白酒的一种。我也是喝过几十年白酒的人了，我总觉得二锅头的酒味特别香，酒劲也十足，特别是在冬天的时候，把二锅头用壶加热了再喝，那真的是酒香四瓢。喜欢喝酒的人都能体会到这个二锅头特别适合一大家人聚在一起喝。

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咨询该网友 Z998in
2022-02-24 12:02

二锅头是一种很好喝的酒，因为二锅头喝起来口感很不错，有一股清新的酒香，我的爸爸也很喜欢喝二锅头。二锅头是一种很不错的酒，但是二锅头的读书比较高，一般是在五十度到五十五度左右，有一些很会喝酒的人就会经常喝二锅头这种酒。

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咨询该网友 大大淼华
2022-01-19 17:17

二锅头喝起来也是很上头的，首先二锅头喝起来味道不错，酒劲儿也还可以，很适合日常喝，这就使得他的价格也相对高一点，但整体来说也还是算平价酒了，一般家庭也还是喝得起的不是什么名酒，但价格也会以为质量上有些不同，但大体上不算贵的。

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咨询该网友 过去的过去375
2021-11-21 07:41

二锅头和白酒他们两个是有所区别的，因为他们的量制是不一样的，虽然他们选材用料都是一样的，但是他们的制作是不一样的，况且他们出来的效果纯度，还有他们的浓度都是有差别的，所以他们两个从本质上还是有区别的，二锅头会比较浓烈一些，而白酒它会比较低浓度一点。

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咨询该网友 嗨别说认识你
2021-10-31 01:36

炒菜就需要放入很多的调料的，味道还有口感这些都是通过火候还有一些味道做出来的，包括会放入一些酒，有白酒还有啤酒，因此炒菜要那种白酒是可以的，少量多次，不要一下放得太多酒在里面的，这样肯定也是不太好的一种，自己需要注意的。

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咨询该网友 笑对人生曹萌华
2021-10-15 11:07

二锅头可以用来炒菜的，我之前也尝试过，这样炒出来的菜我觉得还挺香的，很好吃，你可以试试看，用二锅头去炒菜我觉得挺香的，不过不是每个人都喜欢这个味道，我觉得还是挺好吃的，但每个人喜欢的口味有点不一样，一般根据自己喜欢的口味和饮食习惯去调整就没有太大问题的。

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咨询该网友 杨建78
2021-10-15 10:44

关于二锅头可以用来炒菜吗，这个问题我也了解过，一般都是可以的，二锅头就是白酒的一种，我们在炒菜的时候滴一些下去确实会更香，也不会醉的，因为酒精很容易就挥发，另外我们在腌制肉类的时候也可以加入去腌制的，这样肉的味道也会更好一些。

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