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制作啤酒鸭需要一只鸭子，啤酒鸭用老鸭子还是嫩鸭？

杰森大屋分类：饮食常识时间：2021-11-12 07:38 8654 人浏览

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关于制作啤酒鸭需要一只鸭子，啤酒鸭用老鸭子还是嫩鸭？的7条回复

咨询该网友 大大木椰子
2022-02-14 14:39

要想让啤酒鸭做的更好吃，啤酒和鸭子的选择是非常重要的，不是说随随便便的啤酒都能做出来，很好吃的鸭子原浆酿造的啤酒。不要用勾兑的啤酒，麻鸭是适合做啤酒鸭。麻鸭肉很嫩的，是人工养殖的，不是饲料养殖的。用高压锅煮半个小时就行。

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咨询该网友 自你救犊
2022-01-30 05:42

我知道啤酒鸭用的什么鸭子，就我个人的看法和经验来说，选择麻鸭很不错，因为麻鸭肉质更加的紧嫩，味道也相当不错，当然啦，其他的鸭子也是可以的，并不是说非要选择麻鸭，大家在做啤酒鸭的时候可以多选一些青椒啊，麻椒啊，这种可以增加口感的食材，会让啤酒鸭更好吃。

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咨询该网友 大蛋卷.
2021-12-05 22:26

啤酒鸭是很多人都喜欢吃的一道美食，基本上普通的饭店都会有这道菜，而且也有很多人会在家自制啤酒鸭，啤酒鸭一般选用的是麻鸭，当然也有不少人会用草鸭，其他的鸭子其实也是可以用来做啤酒鸭的，看个人对不同鸭子的喜好和选择，只要调料调的好，火候掌握得好，啤酒鸭也会很好吃。

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咨询该网友 罗大姐的
2021-11-26 09:21

家里一来客人，我妈妈就会做啤酒鸭。啤酒鸭是受到很多人都喜欢的一款美食啊，啤酒鸭要放入250ml~300ml的啤酒。度数为12度~13度，要选择原浆酿造的啤酒。麻鴨和老鸭都能用来做啤酒鸭，啤酒鸭对鸭子的选择没有很大的重要性，啤酒是最重要的。

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咨询该网友 瘦湾，
2021-11-19 13:17

不同美食味道会有很大的不同，我们不能要求每一种食物都只有一种味道，因为它任何一种味道都是有它自己独有的魅力的，我一般会去超市里面挑选比较肥美一点的鸭子用来做啤酒鸭，这样吃起来口感才会好嘛，鸭子吃起来的口感都会很好。

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咨询该网友 ai吃的猪狗兔
2021-11-12 08:28

我会选择那种比较嫩的鸭子来制作啤酒鸭的，这种嫩的鸭子的肉也是很好吃的，我们不需要煸炒的时间太长，然后放入一罐啤酒，加入各种的调料，再加入一些葱姜，蒜，一起放入砂锅之中开始炖煮，大概一个小时之后，就可以得到非常好吃的啤酒鸭了。

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咨询该网友 趙982
2021-11-12 07:50

啤酒鸭是非常好吃的一道四川菜，大家都很好奇啤酒鸭用老鸭子还是嫩鸭，我们制作啤酒鸭的时候，一定要选用那种比较嫩的鸭子，这种鸭子的肉也是特别细嫩的，所以比较适合用来制作啤酒鸭，把鸭子给他剁成块，然后放入锅中和啤酒一起炖煮，加入各种香料。

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