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有吃过新疆烤羊肉串吗？我想知道新疆碳烤羊肉串的腌制方法是什么

dan83212 分类：饮食文化 时间：2020-03-20 09:04 2731 人浏览
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关于有吃过新疆烤羊肉串吗？我想知道新疆碳烤羊肉串的腌制方法是什么的2条回复
  • 咨询该网友 陈鹏天52

    2020-03-21 00:08

    对于新疆的碳烤羊肉。他的腌制方法非常多，我曾经看到过一个是这样的，他首先把羊肉去骚味之后再切成一小块一小块，然后把它放到一个大锅里，首先要把它飞一下水，之后再把调味料，比如盐油葱姜味精酱油等等，加入到里面腌制6个小时就可以了。
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  • 咨询该网友 零星大雪123

    2020-03-20 09:15

    我可以很清楚的告诉你，新疆的烤羊肉串都是用碳烤的，所以你问的新疆碳烤羊肉串的腌制方法是什么？那当然是用羊肉加一些调味料，比如蚝油，酱油，盐，葱姜，再加味精等，还有香茅，因为香茅可以辟了羊骚味。放到一个大盘子里用手抓住羊肉均匀就可以。
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