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明明是用高压锅炖的肘子，为什么肘子越炖越硬？

ZX是大吃货 分类：饮食常识 时间：2023-03-02 19:27 3674 人浏览
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关于明明是用高压锅炖的肘子，为什么肘子越炖越硬？的5条回复
  • 咨询该网友 L海燕大燕子

    2023-03-05 15:16

    猪肘子炖好了之后口感比较硬，大部分原因是猪肘子的皮比较厚，自己没有事先处理好。
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  • 咨询该网友 把我放这里

    2023-03-05 05:49

    用高压锅炖煮猪肘子，但是没有注意火候控制。
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  • 咨询该网友 可可西里445

    2023-03-04 03:14

    猪肘子的表皮没有打好花刀。放到高压锅里面的各种香料、调味料，没有办法渗透到猪肘子的中间。用高压锅炖煮猪肘子，也会炖得比较硬，不好吃。
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  • 咨询该网友 ai吃鱼的大脸猫

    2023-03-03 20:55

    还有可能是你在挑选猪肘子的时候的材料没有挑选的好，猪肘子在高压锅里面炖煮了很长的时间，猪肘子还是会有很硬的口感。
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  • 咨询该网友 红娃娃54

    2023-03-02 20:01

    你用家里的高压锅做的炖肘子，为什么肘子越炖越硬是种子在高压锅里面炖煮的时间不够长。你就将高压锅的锅盖掀开了，将高压锅里的猪肘子舀出来，吃到嘴里面的猪肘子肉就会有种很硬的口感。
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