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我很喜欢喝海带汤，干海带与鲜海带哪个好？

吃货大瘦！ 分类：饮食常识 时间：2020-07-25 15:45 5739 人浏览
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关于我很喜欢喝海带汤，干海带与鲜海带哪个好？的2条回复
  • 咨询该网友 且听风吟8

    2020-07-25 22:46

    干海带和鲜海带口感也有区别，我喜欢吃干海带。食用干海带前，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸三十分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。而新鲜的海带，最好是不要用淡水洗。
    1
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  • 咨询该网友 跳舞的大仙女

    2020-07-25 15:56

    我喜欢喝海带汤，海带分为干海带和鲜海带。我来给你说下干海带与鲜海带哪个好，海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。我比较喜欢吃干海带。
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