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苦瓜炒熟了需要去皮吗

SLNANA78 分类：饮食常识 时间：2021-06-13 10:13 1345 人浏览
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关于苦瓜炒熟了需要去皮吗的1条回复
  • 咨询该网友 婖23

    2021-06-13 10:27

    不需要。食用苦瓜的时候不需要去皮，只需要用清水洗干净即可烹饪。因为苦瓜皮含有比较丰富的维生素，有较高的营养价值，所以在食用苦瓜的时候没有必要去掉苦瓜皮。如果怕苦的话，可以把苦瓜籽挖出来，也可以把苦瓜切片放入碗里，碗里放入适量的盐，加入清水，用手抓拌均匀，把苦瓜在盐水里浸泡半个小时后，用手把苦瓜里的水挤出来，然后再用清水冲洗干净就能有效的减轻苦瓜的苦味。如果苦瓜太成熟或者变老，可以把苦瓜皮削掉，减轻苦味。
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