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腌制咸鸭蛋不放白酒和白糖可以?

大May菇凉 分类:饮食常识 时间:2021-06-12 10:12 137 人浏览
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腌制咸鸭蛋不放白和白糖可以?

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关于腌制咸鸭蛋不放白酒和白糖可以?的3条回复
  • 咨询该网友 Mr艾

    2021-06-13 07:12

    把开烧开,把盐放进去,搅拌,等水凉了,把洗干净的鸭蛋放进去,密封,一个月以后就可以吃了,味道美美的,想吃咸点的就多放点盐
  • 咨询该网友 自然唯玫123

    2021-06-13 00:12

    腌制咸鸭蛋时,不放白酒和白糖是可以的。 鸭蛋蘸白酒的目的是为了使盐分更容易渗透鸭蛋,腌制的更快,味道也会更好些;蘸白糖也是一样的道理。不蘸白酒和糖分,一样可以腌制鸭蛋,只不过没有蘸了白酒的味道好,仅此而已。
  • 咨询该网友 jade55

    2021-06-12 10:23

    ! 鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用; 将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准; 再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好; 然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油; 将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,10-15天后即可煮熟食用; 希望能帮到你,望您采纳。

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