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包菜包饺子的时候要焯水吗

HH25 分类：饮食常识 时间：2021-10-27 15:08 4201 人浏览
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包菜包饺子的时候要焯水吗
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关于包菜包饺子的时候要焯水吗的2条回复
  • 咨询该网友 品味人生89

    2021-10-30 07:16

    不需要。饺子属于中国北方民间的一种地方小吃，也会拿来当作主食，在过年的时候，或者是过节的时候会做来吃。饺子在古代有个名称叫做娇耳，也叫做角子。饺子里面有各种不同的内陷，例如芹菜猪肉馅的，鲜虾馅，牛肉馅，韭菜鸡蛋馅，白菜猪肉馅等，不同的内陷，有不同风味。
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  • 咨询该网友 ln52sjd

    2021-10-27 15:18

    要。荠菜在包饺子之前是需要先放到水里面焯一下的，因为荠菜里面还有着很多的草酸成分，经过焯水的荠菜不仅能够去除掉草酸成分，还能够去除掉涩的口感。包好的荠菜饺子在煮的时候需要热水下锅，可在水中加入一些食用盐，防止饺子出现粘连。
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