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诱人的叉烧酱烤排骨
诱人的叉烧酱烤排骨

诱人的叉烧酱烤排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.26 01:45

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主料

  • 排骨350
  • 叉烧酱 :2汤匙

辅料

  • 料酒 :1茶匙
  • 白芝麻 :适量
  • 酱油2汤匙
  • 1小块
  • 大葱1根
  • 蜂蜜1/2茶匙
  • 西红柿酱 :1/2茶匙
  • 几滴
  • 蒜 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1.姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝;
  • 第二步
    2.盆里放入所有原料搅匀;
  • 诱人的叉烧酱烤排骨的做法图解三
    第三步
    3.放入排骨裹上调好的酱料 ;
  • 第四步
    4.用盖子盖好,码味2小时;
  • 诱人的叉烧酱烤排骨的做法图解五
    第五步
    5.入味后取出,包上锡箔纸 ;
  • 第六步
    6.烤箱预热180度中层,上下火,20分钟;
  • 第七步
    7.取出,拆掉锡箔纸包,放回烤盘排好(这时锡箔纸包里水分很多,如果不包锡箔纸的话,会把排骨的水分烤干);
  • 诱人的叉烧酱烤排骨的做法图解八
    第八步
    8.刷上植物油,入烤箱8分钟 (这样,表面有点点干,排骨会更好吃);
  • 第九步
    9.撒上芝麻粒。

烹饪技巧

  • 1、没有叉烧酱,自己可以用酱油、番茄酱、砂糖(或蜂蜜)料酒、姜葱蒜,白醋,调制。味道同样好。2、不喜欢吃带甜味的,可以用辣椒酱,酱油,几克砂糖,孜然等调料烤香辣排骨。

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