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家常菜海带牛肉汤
家常菜海带牛肉汤

家常菜海带牛肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 03:38

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解一
    第一步
    1.牛肉是冰箱冻的,提前拿出来,海带提前泡上。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解二
    第二步
    2.牛肉切丝,用料 少许酱油腌上几分钟。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解三
    第三步
    3.海带切丝,洗净上面的粘液。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解四
    第四步
    4.香菜,小葱,姜切好。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解五
    第五步
    5.油锅热入姜丝。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解六
    第六步
    6.入牛肉丝炒。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解七
    第七步
    7.切的很细,稍微一炒就熟了。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解八
    第八步
    8.加适量的水,少加点盐。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解九
    第九步
    9.锅开加海带,撇去上面的浮末。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解十
    第十步
    10.海带是熟的,都透就可以,点上香油。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解十一
    第十一步
    11.点上胡椒粉。
  • 家常菜海带牛肉汤的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上葱,香菜末,即可出锅。

烹饪技巧

  • 海带选用时要注意,熟的,泡软就可以,如果是生海带,需要提前做熟才能用。

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