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健康营养的糖醋排骨
健康营养的糖醋排骨

健康营养的糖醋排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.23 09:03

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 大料 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解二
    第二步
    2.分成块
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解三
    第三步
    3.焯水
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解四
    第四步
    4.洗净
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解五
    第五步
    5.锅里放清水,加葱结、姜片、料烧开
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入排骨煮至七八分熟
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解七
    第七步
    7.盆内倒酱油
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解八
    第八步
    8.醋
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解九
    第九步
    9.盐
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解十
    第十步
    10.倒入排骨腌制两三个小时
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.锅内倒油
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.把排骨倒进炸黄
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.捞出
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.锅里放入煮排骨的汤、酱油、盐、糖、醋、大料
  • 健康营养的糖醋排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.煮至排骨软烂 ,收干汤汁即可

烹饪技巧

  • 排骨煮过再炸,可以保持鲜嫩的口感。煮后的排骨进行炸制时要沥干水分,以免油花乱溅。

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