最爱的京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.里脊切丝
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  第二步
  2.放入适量的料酒、酱油、花椒面腌制20分钟
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  第三步
  3.大葱切丝放入盘中
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  第四步
  4.干豆腐切块放在盘子周围
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  第五步
  5.腌制好的肉中放入蛋清和淀粉调匀
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  第六步
  6.豆瓣酱适量，放入少许糖，用水调试
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  第七步
  7.姜丝适量
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  第八步
  8.多放些油，将肉丝炒熟，然后盛出，剩下的油炸酱
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  第九步
  9.放入姜丝爆炒，放入调好的豆瓣酱，炒香后放入肉丝即可