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家常菜韭菜豆干
家常菜韭菜豆干

家常菜韭菜豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.26 03:42

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 孜然粉 :少许
  • 盐 :1勺
  • 辣椒粉 :少许
  • 十三香 :少许

具体步骤

  • 家常菜韭菜豆干的做法图解一
    第一步
    1.白豆干洗干净,放入少量的盐腌入味
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解二
    第二步
    2.把豆干切成小块,韭菜切细末
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,中火煎豆干
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解四
    第四步
    4.两面都煎香,煎成金黄色就可以了
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解五
    第五步
    5.出锅前,洒上些十三香和孜然粉
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解六
    第六步
    6.喜欢吃辣的还可以洒上些辣椒粉
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解七
    第七步
    7.最后再洒上些韭菜末
  • 家常菜韭菜豆干的做法图解八
    第八步
    8.在锅内稍稍停留30秒,就可以出锅喽

烹饪技巧

  • 韭菜切的细点,这样最后放在豆干上时,经过豆干的热力把韭菜催熟,能吃着韭菜的脆香。

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