简单健康的爆炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.食材：猪肝 、青红辣椒 洋葱 植物油 盐 淀粉 姜 料酒 鸡精 味极鲜 香油 白醋
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  第二步
  2.把猪肝清水冲洗
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  第三步
  3.再切片
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  第四步
  4.放在盆里加几滴白醋盐浸泡30分钟以上
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  第五步
  5.捞起用香油淀粉料酒腌制
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  第六步
  6.把洋葱切块，青红辣椒切块，姜切末
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  第七步
  7.热锅凉油，加猪肝片炒到猪肝片成硬块状捞起
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  第八步
  8.锅里留底油姜末洋葱块炒出香味
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  第九步
  9.加青红辣椒翻炒
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  第十步
  10.加猪肝盐翻炒均匀
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  第十一步
  11.加味极鲜
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  第十二步
  12.鸡精翻炒均匀出锅