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常吃不腻的西红柿炒蛋
常吃不腻的西红柿炒蛋

常吃不腻的西红柿炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 01:57

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料:西红柿,鸡蛋,葱姜。
  • 第二步
    2.西红柿洗净用刀片到碗里,这样西红柿的汁就不能浪费了;葱姜切丝;鸡蛋打散备用。
  • 第三步
    3.热锅下油准备煎鸡蛋。
  • 第四步
    4.鸡蛋煎好盛出备用。
  • 第五步
    5.另起锅放入油。
  • 第六步
    6.油热后放入葱姜丝。
  • 第七步
    7.炒出葱姜的香味后倒入切好的西红柿翻炒均匀。
  • 第八步
    8.放入半勺白糖,喜欢甜的话可以多放点。
  • 第九步
    9.倒入少许味极鲜。
  • 第十步
    10.这时西红柿已经炒出汤汁,把之前炒好的鸡蛋倒入。
  • 第十一步
    11.翻炒均匀关火放入适量咸盐。
  • 第十二步
    12.放入少许香葱点缀。
  • 第十三步
    13.翻炒均匀。OK!盛出,开饭喽

烹饪技巧

  • 切西红柿的时候,把西红柿洗净直接用刀片到碗里,这样西红柿的汤汁就不能浪费哦!片的时候块可以稍微大点;打鸡蛋的时候一定要把鸡蛋打散,上面有一层泡沫才可以哦!我不喜欢吃酸的,所以放了白糖里面,有喜欢吃甜的可以自己适量多放哦!

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