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「首发」凉拌西兰花
「首发」凉拌西兰花

「首发」凉拌西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净切小朵后对半切,用凉水泡20分钟(花里面容易藏虫子,一定要泡哦)
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解二
    第二步
    2.紫菜用热开水泡开
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,加适量盐,食用油几滴
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解四
    第四步
    4.水开后下西兰花焯水,2分钟后捞出
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解五
    第五步
    5.捞出快速过凉水
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解六
    第六步
    6.沥干水分
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解七
    第七步
    7.紫菜沥干水分
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解八
    第八步
    8.西兰花和紫菜根据自己喜欢的口味加入油,盐,辣椒等等分开拌匀
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解九
    第九步
    9.装盘,紫菜做树根,西兰花做树冠
  • 「首发」凉拌西兰花的做法图解十
    第十步
    10.摆上樱桃番茄,OK,大功告成啦

烹饪技巧

  • 如果没有买到樱桃番茄,可以把小番茄上的尖切下来用也可以的西兰花很容易熟,所以焯水的时间不要太长

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