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(懒人版)香椿炒鸡蛋
(懒人版)香椿炒鸡蛋

(懒人版)香椿炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.四月,新鲜的香椿头
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.清洗干净备用
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.放碗里倒开水焯去苦涩味
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.沥干水备用
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.切成细小的沫状
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.取三个鸡蛋打到碗里
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加适量盐调味
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.将鸡蛋与香椿沫搅拌均匀
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.热锅倒油
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.倒入搅拌好香椿鸡蛋液
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.待锅底略微成型后,开始用锅铲翻动
  • (懒人版)香椿炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.然后快炒出锅

烹饪技巧

  • 油要放足,鸡蛋吸油很厉害的。

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