登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
蔓越莓戚风蛋糕
香甜的蔓越莓戚风蛋糕
香甜的蔓越莓戚风蛋糕

香甜的蔓越莓戚风蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.15 03:45

  • 2571人看过
  • 869
  • 收藏

主料

  • 蛋黄 ：3个

辅料

  • 色拉油 ：50ml
  • 低粉 ：80
  • 玉米淀粉 ：5
  • 糖 ：45
  • 白醋 ：3滴
  • 水 ：50
  • 蛋白 ：4个
  • 蔓越莓干 ：20

具体步骤

  • 第一步
    1.蔓越莓干切小粒后均匀的粘裹低粉，备用
  • 第二步
    2.蛋黄中依次加入糖、色拉油和水搅拌均匀
  • 第三步
    3.筛入低粉，切拌均匀，成蛋黄糊
  • 第四步
    4.蛋白加入几滴白醋后，分次加入糖和玉米淀粉的混合物打发至硬性，成蛋白糊
  • 第五步
    5.蛋白糊分次加入蛋黄糊中，快速切拌均匀
  • 第六步
    6.加入蔓越莓干，拌匀，成蛋糕糊
  • 第七步
    7.将蛋糕糊缓缓倒入模具，在桌面震几下
  • 第八步
    8.烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟，出炉后立即倒扣，完全冷却后再脱模

烹饪技巧

  • TIPS：1、让蔓越莓干粘裹薄面粉后，可使蔓越莓干不会沉底2、鸡蛋要事先冷藏，这样有助于蛋白打发

869

收藏

分享

更多 创业分享

食之韵味

食之韵味

共有495个成果

TA的其他成果

家常韭菜豆渣饼
糖三角
红烧排骨
自家香辣虾
鲜美可口水煮活鱼
简单版红烧海参的做法
酸甜番茄酱排骨
蒜蓉炒菜心
查看全部
蔓越莓戚风蛋糕 蔓越莓戚风蛋糕
15
已被2745人参考

蔓越莓戚风蛋糕，是一款美味的下午茶点心。以戚风蛋糕的柔软，配上酸甜可口的蔓越莓。这时候如果有一杯茶，那么这个下午就变得悠闲无比。蔓越莓取自当天的新鲜水果，戚风蛋……

包含食材
相关做法
鸡蛋 蔓越莓 低筋面粉

热门推荐

全部其他的“蔓越莓戚风蛋糕”做法

香甜的蔓越莓戚风蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
一个火锅店一天的利润是多少钱 全国知名粥铺加盟店有哪些 开个小型寿司店要多少钱 十个水果店九个亏 重庆奶茶加盟店排行榜哪家好 粥店加盟费用 怀秋麻辣烫加盟费 我想开个鸡排加盟店 奇果鲜生加盟费用 泸州老窖酒怎么样 有家麻辣烫加盟 咖啡蛋糕店加盟 新疆炒米粉加盟店 火锅加盟店需要多少钱 上海牛排加盟店排行榜 毫无经验怎么开披萨店 汉糕堂的前景怎么样 鱼火锅加盟多少 花不二大碗牛肉面加盟条件 海鼎捞火锅食材靠谱吗
展开
热门标签：
如何加盟连锁火锅 开奶茶店加盟哪里牌子好 甘肃奶茶店加盟 贵州奶茶连锁店加盟 欢乐汉堡加盟费多少 贝克汉堡加盟店费 甜品加盟费用 小猪烤肉有哪些加盟条件 盛运涮烤火锅加盟优势 奶茶店铺加盟哪家好 什么奶茶加盟店知名 牛杂火锅店加盟连锁 烤肉村加盟流程是什么 四川成都串串香加盟店 汉堡加盟店都有那些 开一家串串店的成本 川德自助火锅加盟支持有哪些 烤肉店加盟哪个好 国内烤肉加盟店 coco奶茶加盟需要多少钱 都可奶茶加盟费多少 上海汉堡加盟费多少 高端火锅店加盟 潮州汉堡店加盟 高兴一锅潮汕火锅加盟优势 韩国烤肉加盟费
展开