美味的炸刀鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.27 05:38

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主料

• 刀鱼 ：2条

辅料

• 面粉 ：少许
• 盐 ：少许
• 姜片 ：4片

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来刀鱼去内脏，洗净，切断，放一点盐，进滋味。
• 
  第二步
  2.腌一阵后，去除，去水，纸巾吸净水。
• 
  第三步
  3.撒上干面粉。
• 
  第四步
  4.平底不粘锅里放油，烧热，放姜片。 放鱼煎熟一面。
• 
  第五步
  5.再翻过来，煎另一面。
• 
  第六步
  6.美味炸刀鱼做好了。

烹饪技巧

• 带鱼买宽窄的适中的，不要买太宽的，宽带鱼味道差一些。

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