家常酸豆角炒肉末

具体步骤

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  第一步
  1.豆角洗一下切成小粒，豆豉切碎，大蒜切末，辣椒切丁，姜切片备用。
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  第二步
  2.五花肉切小丁，加入适量生抽、糖、油和干淀粉.
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  第三步
  3.搅拌均匀，腌制半小时至入味。
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  第四步
  4.锅内放入适量的油，烧热.
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  第五步
  5.加入肉未爆至金黄，再放入豆豉、蒜茸、辣椒和姜片爆香。
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  第六步
  6.最后放后酸豆角.
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  第七步
  7.翻炒片刻后调入适量的糖.
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  第八步
  8.翻炒均匀即可。