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椰子炖蛋
椰子炖蛋

椰子炖蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.22 09:10

精选椰肉较嫩的椰子,如玉般鲜嫩的白色椰肉,准备好主要的食材牛奶与鸡蛋,椰子蒸蛋冷热都可以好好食用,闻着阵阵飘来的椰子香气心里就是满足的滋味,等待蒸蛋的时间可能有些长,一定要有耐心,因为美食都是值得等待~

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主料

辅料

  • 枸杞适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 椰子炖蛋的做法图解一
    第一步
    1.没开的椰子
  • 椰子炖蛋的做法图解二
    第二步
    2.开孔倒出椰子水。。备用
  • 椰子炖蛋的做法图解三
    第三步
    3.椰子开盖,牛奶,鸡蛋备好
  • 椰子炖蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散,加入牛奶与白糖,让它们完全溶解一起,静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净
  • 椰子炖蛋的做法图解五
    第五步
    5.把蛋液倒入椰子盅
  • 椰子炖蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅里放水烧开,把椰子用个碗托住,盖上盖子,大火蒸三十分钟。 期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状,有即放入枸杞,可以关火。 焖三分钟

烹饪技巧

  • 椰子不容易加热,炖蛋时间取决于椰子肉的度薄。。看蛋液表层是否有凝固状,如有关火就可以,,时间长,蛋就老了

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椰子炖蛋 椰子炖蛋
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椰子炖蛋是一道十分美味的甜品。主要有材料有椰子、牛奶、鸡蛋。是营养美味的菜肴,。椰子具有生津止渴、益气祛风以及美容护肤的功效,牛奶中富含各种营养物质,椰子炖蛋清……

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