油炸花生米（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 花生米 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好花生米
• 
  第二步
  2.凉油凉锅下入花生米
• 
  第三步
  3.小火炸制变色
• 
  第四步
  4.捞出沥油
• 
  第五步
  5.撒上少许白酒和盐，晾凉之后特别酥脆

烹饪技巧

• 1、凉锅凉油、小火、撒上白酒都是为了花生米酥脆；2、必须不停地翻动花生米，防止受热不均

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油炸花生米

17

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油炸花生米，很好的下酒菜，几乎喜欢喝酒的都喜欢吃花生米。家里留上一份花生米，不管是喝粥的时候还是兴致来了想小酌一杯的时候，都可以拿出存放的花生米来食用。油炸花生……

包含食材

• 花生仁

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花生仁

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