「家有大厨」蔓越莓饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.29 07:10

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主料

• 低筋面粉 ：115

辅料

• 黄油 ：75
• 鸡蛋液 ：1大勺
• 蔓越莓干 ：35
• 糖粉 ：60

具体步骤

• 第一步
  1.准备所以材料，黄油要软化到可以按有手印
• 第二步
  2.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
• 第三步
  3.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀
• 第四步
  4.倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)
• 第五步
  5.搅拌成面团，放入保鲜盒里面压成长方形，冷冻1小时
• 第六步
  6.冷冻好的饼干，拿出了切成相同的厚度，防止烤的时候热度不均匀150度15分钟（我加烤箱温度）

烹饪技巧

• 不需要打发黄油的。

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蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着星星点点的蔓越莓颗粒，闻起来也是有着浓郁的奶油香味道特别的不错，当然吃起来蔓越莓的酸酸甜甜的口感搭配……

包含食材

• 蔓越莓
• 鸡蛋

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