家常菜拌老虎菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.03 05:01

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主料

• 洋葱 ：1个
• 红椒 ：1个
• 香菜 ：50
• 青椒 ：2个

辅料

• 香油 ：适量
• 香醋 ：5ml
• 酱油 ：20ml
• 糖 ：2
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材。
• 
  第二步
  2.蔬菜洗净，青红椒切丝，香菜切碎。
• 
  第三步
  3.洋葱切丝后焯烫过凉。
• 
  第四步
  4.所有的蔬菜放入料理碗中，加入盐，糖。
• 
  第五步
  5.再加入酱油，香醋。
• 
  第六步
  6.加入香油。
• 
  第七步
  7.拌均匀即可食用。

烹饪技巧

• 洋葱如果能够适应它的辛辣味道也可以不用焯烫直接一起凉拌，菜肴的就感会更开胃。

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拌老虎菜

19

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老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，此菜口味鲜香辣，清爽开胃，拌老虎菜，极高的保留了菜本身的营养，使它没有流失，口感还很独特，夏季吃拌老虎菜，不仅能开胃……

包含食材

• 香菜
• 洋葱
• 青椒

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