自己做的双色蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.倒入牛奶 白砂糖搅拌糖融化
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  第二步
  2.加入蛋黄搅拌均匀
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  第三步
  3.筛入面粉上下搅拌好
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  第四步
  4.蛋白加入两点白醋
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  第五步
  5.打发干性发泡（中间分3次加入白砂糖）
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  第六步
  6.倒入1/3蛋白到搅拌好的面糊里，搅拌均匀
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  第七步
  7.然后倒回去搅拌均匀
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  第八步
  8.拿一个容器倒一半面糊出来加入一勺可可粉
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  第九步
  9.搅拌好
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  第十步
  10.把有可可粉的面糊倒一半进6寸的蛋糕模具里（震出气泡）
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  第十一步
  11.烤箱170度预热10分钟，烤3-5分钟左右
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  第十二步
  12.拿出来倒入没有放可可粉的面糊（也是倒入一半）继续烤3分钟，再拿出来倒入有可可粉的面糊烤3分钟，依次把剩下的面糊倒进去。160度烤30分钟
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  第十三步
  13.拿出来倒扣晾凉
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  第十四步
  14.好吃