三鲜馅饺子

具体步骤

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  第一步
  1.先把面和好放在一边醒一会。
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  第二步
  2.准备西芹，鸡蛋，香菇，粉丝，葱。
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  第三步
  3.虾仁跳去虾线洗净，稍微改一下刀，不要切的太碎。
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  第四步
  4.鸡蛋摊熟。
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  第五步
  5.葱剁碎
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  第六步
  6.芹菜剁碎，挤去水分。（剁时少加一些盐，可以去除多余的水分）
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  第七步
  7.泡好的粉丝剁碎。
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  第八步
  8.剁好的芹菜，香菇，粉丝，鸡蛋，放在准备好的盆里。
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  第九步
  9.加油，料酒，酱油，盐，香油搅拌均匀在放入虾仁。
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  第十步
  10.加少许的橄榄油，味精在搅拌均匀。
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  第十一步
  11.醒好的面团取小块切成剂子。
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  第十二步
  12.擀成饺子皮。
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  第十三步
  13.放入拌好的馅料包成饺子。
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  第十四步
  14.锅中烧开水，下饺子。
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  第十五步
  15.开锅后点三回水就OK 了。