家常菜杏鲍菇肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 10:01

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主料

• 杏鲍菇 ：1个
• 猪肉丝 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 黑木耳 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.肉丝用料酒、盐、生抽腌一下
• 
  第三步
  3.其余都切丝
• 
  第四步
  4.起油锅煸炒肉丝变色
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜煸炒一会
• 
  第六步
  6.放入杏鲍菇和胡萝卜煸炒，稍放点开水
• 
  第七步
  7.放盐
• 
  第八步
  8.放蚝油翻炒，撒上葱花即可

烹饪技巧

• 水放一点点就行

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杏鲍菇肉丝

16

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菇的种类多多，有平价的香菇，平菇，杏鲍菇，金针菇，还有贵贵的松茸，松露等。所谓无论贵贱，无论贫穷富有，无论男女老少，都可以在菇类里适合自己食用的种类。杏鲍菇肉丝……

包含食材

• 瘦肉
• 杏鲍菇

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