西红柿鸡蛋面

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿，洗净。
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  第二步
  2.打2个鸡蛋。
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  第三步
  3.准备手擀切面适量。
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  第四步
  4.西红柿，切成块。
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  第五步
  5.葱姜，切丝。
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  第六步
  6.香菜，洗净。
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  第七步
  7.热油锅，放少许油，将葱姜爆香后捞出。
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  第八步
  8.加入西红柿，小火煸炒。
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  第九步
  9.西红柿慢慢炒，炒成泥为止。
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  第十步
  10.这时，加入热水。
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  第十一步
  11.再加入面条。
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  第十二步
  12.中火煮8分钟左右。
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  第十三步
  13.面条熟后，加入盐。
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  第十四步
  14.加入鸡精。
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  第十五步
  15.加入胡椒粉。
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  第十六步
  16.将鸡蛋打散后，均匀的撒在锅中，然后转大火，待鸡蛋定型后就可以转小火了。
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  第十七步
  17.最后撒上香菜段，即可。