老爸做的烤鱼

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 罗非鱼 ：1条

辅料

• 蒜蓉酱 ：半碗
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：少许
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.罗非鱼去内脏，去鳞。从中间切开两半（这个过程是卖鱼的帮我弄滴，我可没这本事）
• 
  第二步
  2.用料酒、葱、姜、盐腌制2个小时
• 
  第三步
  3.腌好的鱼放烤盘里
• 
  第四步
  4.烤箱预热，200度烤10分钟
• 
  第五步
  5.取出来，刷蒜蓉酱，撒孜然
• 
  第六步
  6.继续烤10分钟

烹饪技巧

• 烤箱温度和时间根据自己家烤箱的实际情况而定。

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烤鱼

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烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是“万州烤鱼”。吃过烤鱼的人都知道，烤鱼偏辛辣，加入的辅料较多，如洋葱、香菜等等，口感鲜嫩。口味较重的……

包含食材

• 洋葱
• 金针菇
• 香菜
• 土豆
• 草鱼

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