烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 茄子 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子、葱、青椒清洗干净待用
• 
  第二步
  2.茄子切滚刀块，青椒、葱切丝
• 
  第三步
  3.锅内放适量的油爆香葱丝
• 
  第四步
  4.下入茄子块翻炒
• 
  第五步
  5.加入盐、酱油、花椒粉
• 
  第六步
  6.快熟时加入鸡精

烹饪技巧

• 切好的茄子可以用清水泡一下防止变黑。

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烧茄子

23

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烧茄子，顾名思义是一道以茄子为主要原材料才用了烧炒的手法将其制作成熟的，这道菜品成熟之后闻起来味道十分的鲜香，远远的就能够闻见茄子的茄香味十分的浓厚，吃一口茄子……

包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

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