炒年糕#简单版#

具体步骤

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  第一步
  1.年糕切片
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  第二步
  2.猪肉切丝
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  第三步
  3.切青菜
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  第四步
  4.鸡蛋打散，不用打得很均匀，留点蛋白。。
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  第五步
  5.锅里倒入油，油热后倒入肉丝翻炒。
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  第六步
  6.倒入鸡蛋一起翻炒。
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  第七步
  7.加入青菜，翻炒一会就好，不要翻炒太久。。
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  第八步
  8.在青菜上均匀地铺上年糕，加一小碗水，盖上锅盖闷3~5min。出锅前加适量盐翻炒均匀。
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  第九步
  9.装盘。