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让人怀念的糖醋里脊
让人怀念的糖醋里脊

让人怀念的糖醋里脊

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.30 02:21

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主料

辅料

  • 淀粉4勺
  • 盐 :1小勺
  • 蛋清 :1个
  • 料酒 :1勺
  • 生粉 :2勺

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡脯肉切成3~4cm条状,一小勺盐,一勺料腌制3分钟。
  • 第二步
    2.加入2勺生粉,一个蛋清,抓匀,再腌制3分钟。
  • 第三步
    3.腌制好的鸡脯肉裹上淀粉,起锅热油,倒入裹上淀粉的鸡脯肉,炸至金黄,捞起控油,油锅多余的油盛起。
  • 第四步
    4.油锅里倒入番茄酱,翻炒,倒入炸好的鸡脯肉,继续翻炒3分钟,(此时也可倒入一小勺醋,一点盐,因为盐能突出甜,总之口味自己把握)。最后酸酸甜甜的糖醋里脊出锅啰,这可是大多数宝宝都很爱吃的一道菜哦

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