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家常菜杏鲍菇炒牛肉
家常菜杏鲍菇炒牛肉

家常菜杏鲍菇炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.25 02:05

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主料

辅料

  • 番茄1个
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 十三香 :适量
  • 小香葱 :适量
  • 花生油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备熟牛肉、洗净的杏鲍菇、番茄、小香葱和姜。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇、牛肉切片,番茄切块儿,葱切碎、姜切片。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,油热后下入葱姜炒香。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.放入杏鲍菇。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒几下,放入盐。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.十三香。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.再放少许生抽和水翻炒一会儿。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.然后放番茄和牛肉。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.翻炒片刻。
  • 家常菜杏鲍菇炒牛肉的做法图解十
    第十步
    10.放入鸡精,翻匀后出锅。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇吸水性强,翻炒时容易干锅,要撒入适量水防止干锅。

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