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红枣鲫鱼木瓜汤
红枣鲫鱼木瓜汤

红枣鲫鱼木瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.30 11:22

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.鲫鱼杀好洗干净,姜切成片。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.平底锅内加入少许油烧热,鲫鱼连同姜片放入锅内煎至两面微黄。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.瓦煲内加入适量的清水,然后烧开。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.待清水烧开后,加入鲫鱼和姜片。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.再加入去核的红枣。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.然后大火煲滚后,转小火煲半小时。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.木瓜去皮、去籽洗净,切成大块。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.鲫鱼煲半小时后加入木瓜,继续煲半小时左右至木瓜变软。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.加入适量的盐。
  • 红枣鲫鱼木瓜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.最后拌至盐溶化即可饮用。

烹饪技巧

  • 在煲汤的过程中,不要随意的去翻动,翻动的厉害鲫鱼会全部烂掉,吃起来会有很多鱼刺,小朋友喝的时候要注意鱼刺。

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