口感极佳的红豆姜撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 03:23

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主料

• 纯牛奶 ：250ml

辅料

• 糖 ：适量
• 蜜红豆 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备纯牛奶和生姜
• 
  第二步
  2.自己做的蜜红豆
• 
  第三步
  3.生姜去皮洗净用擦子擦成小末，挤成姜汁备用
• 
  第四步
  4.牛奶中加入白糖，加热至80度左右
• 
  第五步
  5.把热牛奶直接倒在装姜汁的碗中
• 
  第六步
  6.静置几分钟，等牛奶凝固后放蜜红豆即可

烹饪技巧

• 姜汁量要适量，多了会很辣，少了又凝固不了。

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红豆姜撞奶

9

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