口感丰富的红豆姜撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.06 11:06

• 3427人看过
• 1265
• 收藏

主料

• 蒙牛纯牛奶 ：150
• 老姜 ：1块

辅料

• 红豆 ：适量
• 白糖 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.所有准备材料
• 第二步
  2.老姜去皮切小块
• 第三步
  3.放进料理机里打碎
• 第四步
  4.用纱布过滤姜汁到容器里
• 第五步
  5.牛奶倒进奶锅里加入白糖，煮至白糖融化，四周冒小泡即关火
• 第六步
  6.牛奶冲进装有姜汁的容器里静置半小时让它凝结
• 第七步
  7.凝结后面上加入适量蜜红豆即可

烹饪技巧

• 1、如果附近有水牛奶卖，最好用水牛奶2、姜一定要用老姜，含的淀粉高，容易凝结3、牛奶的温度在85度左右4、姜汁倒进容器的高度大约3-4CM左右5、将牛奶撞入姜汁的高度最好高点6、牛奶撞姜时一定要一气呵成，不能断续

1265

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

荷包蛋2

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

红豆姜撞奶

9

已被2365人参考

红豆姜撞奶，大家听到这个名字是不是觉得非常的有意思的吧，大家是不是有许多人都没有听说过这道美食呢，小编我第一次听说这道美食的名字的时候也是一下子就被勾起了满满的……

包含食材

• 精盐

相关做法

精盐

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  乐乐自家菜-烧茄子
  11人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“红豆姜撞奶”做法

• 
  奶酪洛洛
• 
  香菜美味
• 
  黄色的橘子
• 
  我爱喝酸奶

口感丰富的红豆姜撞奶评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒜蓉炒茼蒿菜

  翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……